Berlin, 29. November 2023. Die Mehrheit der Menschen in Deutschland legt Wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung: Neun von zehn (92 Prozent) finden nach eigener Aussage gesundes Essen wichtig oder sehr wichtig. Gut drei Viertel (77 Prozent) räumen der Nachhaltigkeit von Lebensmitteln einen großen Stellenwert ein. Am wichtigsten ist den Befragten jedoch der Genuss. Fast alle Menschen in Deutschland (99 Prozent) sagen: Hauptsache es schmeckt. Das zeigt die neue Ernährungsstudie “Iss was, Deutschland!”, die die Techniker Krankenkasse (TK) auf Basis einer repräsentativen Forsa-Umfrage erstellt und heute in Berlin vorgestellt hat.

• Fehlende Zeit und mangelndes Durchhaltevermögen

• Nur vier von zehn nutzen den Nutri-Score

• Fleischverzicht bleibt die Ausnahme

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